La poirée verte à carde blanche 2 est une variété classique au feuillage vert foncé et à carde blanche résistante au froid. Les cardes sont délicieuses cuites au beurre, à la crème, avec du jus de viande, en gratin. Les feuilles sont utilisées dans les potages ou comme les épinards. Elle produit plusieurs récoltes. Couper les feuilles et arroser afin qu´elles repoussent.
Semis sous abri : février à mars, en extérieur : avril à septembre. Semer en place 3 à 4 graines tous les 40 cm sur des lignes espacées entre-elles de 40 cm.
Récolte : août – novembre.
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