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LAITUE POMMEE APPIA AB
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LAITUE POMMEE APPIA AB
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La variété Appia est une laitue à très volumineuse pomme verte claire. Ses feuilles sont fines, lisses, tendres et croquantes. De très bonne qualité gustative. Lente à la montaison, peut être cultivée toute l’année.
Semis : clair en février ou mars en pépinière ou sous châssis ou d’avril à août en pleine terre. Repiquer lorsque les plants ont quelques feuilles, à exposition ensoleillée dans un sol fertile, humifère et frais à 20 cm en tous sens. Récolte 2 mois environ après le semis.
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LAITUE POMMEE EXPRESS AB
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LAITUE POMMEE EXPRESS AB
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Un légume indispensable, riche en vitamines, potassium, magnésium, aux propriétés reminéralisante, rafraîchissante, indispensable pour une alimentation saine et équilibrée.
La laitue Express est une laitue pommée de printemps qui pousse très vite, feuilles tendres et savoureuses. On peut aussi la semer en août pour récolte d’automne.
Les laitues pommées de printemps
Semis : clair en février ou mars en pépinière ou sous châssis. Repiquer lorsque les plants ont quelques feuilles, à exposition ensoleillée dans un sol fertile, humifère et frais à 20 cm en tous sens. Récolte 2 mois environ après le semis.
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LAITUE POMMEE GROSSE BLONDE PARESSEUSE AB
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LAITUE POMMEE GROSSE BLONDE PARESSEUSE AB
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Un légume indispensable, riche en vitamines, potassium, magnésium, aux propriétés reminéralisante, rafraîchissante, indispensable pour une alimentation saine et équilibrée.
La laitue Grosse Blonde Paresseuse est une variété donnant une très grosse pomme, d’un vert blond, rustique et résistante aux fortes chaleurs. Très bonne variété, feuilles tendres.
Les laitues pommées de printemps
Semis : clair en février ou mars en pépinière ou sous châssis. Repiquer lorsque les plants ont quelques feuilles, à exposition ensoleillée dans un sol fertile, humifère et frais à 20 cm en tous sens. Récolte 2 mois environ après le semis.
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LAITUE POMMEE PASQUIER AB
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LAITUE POMMEE PASQUIER AB
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Un légume indispensable, riche en vitamines, potassium, magnésium, aux propriétés reminéralisante, rafraîchissante, indispensable pour une alimentation saine et équilibrée.
La laitue Pasquier est une laitue pommée, d’été et d’automne, résistante à la montaison, aux feuilles épaisses, craquantes, tendres au goût typé, délicieuses.
Les laitues pommées d’été et d’automne
Semis : clair en pépinière de mars à juin puis repiquer lorsque les plants ont quelques feuilles, à exposition ensoleillée dans un sol fertile, humifère et frais à 25 cm en tous sens. Récolte 2 mois environ après le semis.
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LAITUE POMMEE REINE DE MAI AB
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LAITUE POMMEE REINE DE MAI AB
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Un légume indispensable, riche en vitamines, potassium, magnésium, aux propriétés reminéralisante, rafraîchissante, indispensable pour une alimentation saine et équilibrée.
La laitue Reine de Mai de pleine terre est une laitue de printemps pommée, hâtive, moyenne, bien serrée, aux feuilles blondes, légèrement teintées de rouge, tendres.
Les laitues pommées de printemps
Semis : clair en février ou mars en pépinière ou sous châssis. Repiquer lorsque les plants ont quelques feuilles, à exposition ensoleillée dans un sol fertile, humifère et frais à 20 cm en tous sens. Récolte 2 mois environ après le semis.
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LAITUE POMMEE SAINT ANTOINE AB
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LAITUE POMMEE SAINT ANTOINE AB
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Un légume indispensable, riche en vitamines, potassium, magnésium, aux propriétés reminéralisante, rafraîchissante, indispensable pour une alimentation saine et équilibrée.
La laitue Saint Antoine est un variété précoce. C’est une laitue de printemps bien pommée, tendre et croquante, d’excellente qualité gustative.
Les laitues pommées de printemps
Semis : clair en février ou mars en pépinière ou sous châssis, d’avril à août en pleine terre. Repiquer lorsque les plants ont quelques feuilles, à exposition ensoleillée dans un sol fertile, humifère et frais à 20 cm en tous sens. Récolte 2 mois environ après le semis.
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LAITUE ROMAINE D´HIVER DE SAINTE MARTHE AB
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LAITUE ROMAINE D´HIVER DE SAINTE MARTHE AB
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Un légume indispensable, riche en vitamines, potassium, magnésium, aux propriétés reminéralisante, rafraîchissante, indispensable pour une alimentation saine et équilibrée.
La laitue Romaine d’Hiver de Sainte Marthe est une variété donnant avant la « Reine de Mai », résiste parfaitement aux froids de l’hiver.
Les laitues pommées d’hiver
Semis : clair en pépinière d’août à septembre puis repiquer lorsque les plants ont quelques feuilles, à exposition ensoleillée dans un sol fertile, humifère et frais espacés de 15 cm, en lignes distantes de 25 cm. Récolte 7 mois environ après le semis.
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LAITUE TIGE CELTUCE (ASPERGE) AB
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LAITUE TIGE CELTUCE (ASPERGE) AB
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Un légume indispensable, riche en vitamines, potassium, magnésium, aux propriétés reminéralisante, rafraîchissante, indispensable pour une alimentation saine et équilibrée.
La laitue Celtuce donne des feuilles longues, très étroites, lancéolées, ne formant jamais de pomme. Les tiges sont grosses et renflées, on les utilise comme légumes (de la même façon que les asperges) lorsqu’elles ont environ 30 cm de hauteur.
On peut manger les feuilles comme une salade classique.
Semis : de mars à juin, en pépinières puis repiquer lorsque les plants ont quelques feuilles, à exposition ensoleillée dans un sol fertile, humifère et frais espacés de 25 cm, en lignes distantes de 30 cm. Récolte 2 mois environ après le semis.
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MACHE A GROSSES GRAINES AB
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MACHE A GROSSES GRAINES AB
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La mâche à grosses graines est très productive. C’est une variété à feuilles ovales, tendres et goûteuses.
Semis : clair de juillet à septembre en rayons de 20 à 25 cm. Couvrir peu les graines. Sol frais jusqu’à la levée.
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MACHE COQUILLE DE LOUVIERS AB
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MACHE COQUILLE DE LOUVIERS AB
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La mâche Coquille de louviers est caractéristique par la forme en cuillère de ses feuilles, vertes foncées. Variété avec une bonne résistance au froid. S´utilise en salade ou cuite comme les épinards.
Semis : clair de juillet à septembre en rayons de 20 à 25 cm. Couvrir peu les graines. Sol frais jusqu´à la levée.
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MAIS DOUX GOLDEN BANTAM AB
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MAIS DOUX GOLDEN BANTAM AB
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Le maïs doux Golden bantam est une variété ancienne à épis jaunes. Cette variété est mi-hâtive, elle produit des plantes assez hautes (1,5 à 2m). Les épis sont longs, de bonne qualité gustative, sucrés.
Les épis jaunes se récoltent lorsque les grains sont tendres et laiteux, on les consomme cuits à l´eau, égrainés, à la vinaigrette, à la crème ou en jardinière de légumes.
Semis : en mai, en place à exposition ensoleillée et abritée, 3 à 4 graines par poquets distants de 40 cm, en lignes espacées de 70 cm. Ne laisser que le plus beau plant, butter les pieds quand les plants atteignent 15 à 20 cm de haut. Arrosages.
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MAÏS POP CORN FRAISE AB
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MAÏS POP CORN FRAISE AB
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Le maïs fut la base de l’alimentation des peuples du » Nouveau Monde « , dommage qu’aujourd’hui, on délaisse cette céréale et qu’on ne consomme plus que quelques variétés de Maïs doux ou pop corn.
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MELON ANANAS D’AMÉRIQUE À CHAIR ROUGE AB
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MELON ANANAS D’AMÉRIQUE À CHAIR ROUGE AB
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Le melon ananas d’Amérique à chair rouge est une ancienne variété productive, qui ne se taille pas, qui produira des fruits de 300 à 500 g en moyenne à la chair rouge, ferme, parfumée, juteuse et sucrée.
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MELON DELICE DE LA TABLE AB
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MELON DELICE DE LA TABLE AB
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Le melon Délice de la table est une vieille variété française très rare produisant de magnifiques fruits orangés, fortement côtelés ressemblant à des citrouilles. Environ 450 g. La chair à maturité est douce et orangée.
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NAVET MILAN ROUGE AB
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NAVET MILAN ROUGE AB
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Le navet de Milan rouge est une variété à chair tendre, douce, de saveur agréable. Les racines jeunes et tendres se consomment crues avec d’autres crudités.
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OIGNON STUTGART AB
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OIGNON STUTGART AB
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Variété d´oignon jaune traditionnelle et rustique, assez précoce, formant de jolis bulbes légèrement aplatis de très bonne conservation.
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OSEILLE EPINARD AB
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OSEILLE EPINARD AB
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Le nom le plus courant pour cette oseille épinard, est en réalité la patience. Mais peu importe son nom, la patience est un légume s´apparentant à l´épinard par sa forme, son goût et ses utilisations, mais aussi à l´oseille dont elle est une cousine proche. Riche en acide oxalique qui lui donne sa saveur acide, elle est employée en sauces, tourtes etc.
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POIREAU D´HIVER DE SAINT VICTOR AB
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POIREAU D´HIVER DE SAINT VICTOR AB
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Le poireau d’hiver St Victor est une amélioration du célèbre « poireau bleu de Solaise », très savoureux, cette variété possède un fût d’environ 12-14 cm de long. Le poireau d’hiver St Victor est une des variétés les plus résistantes au ver.
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POIREAU DE CARENTAN 2 AB
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POIREAU DE CARENTAN 2 AB
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Le poireau de Carentan est une variété très rustique qui supporte parfaitement le froid et est lent à monter à graines au printemps. Les pieds du poireau de Carentan sont très courts, entre 20 à 25 cm pour un diamètre de 6 à 8 cm. Les feuilles sont larges et commencent à se séparer au dessus du pied à environ 8 cm pour former un éventail.
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POIREE BRIGHT LIGHTS AB
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POIREE BRIGHT LIGHTS AB
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Les cardes sont délicieuses cuites au beurre, à la crème, avec du jus de viande, en gratin. Les feuilles sont utilisées dans les potages ou comme les épinards.
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POIREE VERTE A CARDE BLANCHE 2 AB
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POIREE VERTE A CARDE BLANCHE 2 AB
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La poirée verte à carde blanche 2 est une variété classique au feuillage vert foncé et à carde blanche résistante au froid. Les cardes sont délicieuses cuites au beurre, à la crème, avec du jus de viande, en gratin.
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POIVRON CORNO DI TORO ROSSO AB
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POIVRON CORNO DI TORO ROSSO AB
€4,70
Le poivron Corno di toro rosso est une ancienne variété italienne précoce qui produit des poivrons charnus, de forme allongée et conique, jaunge orangé rouge à maturité.
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POIVRON CUNEO JAUNE AB
€6,00
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POIVRON CUNEO JAUNE AB
€6,00
Le poivron Cuneo jaune est une variété traditionnelle du Piémont, aux petits fruits carrés, de 3 ou 4 lobes, légèrement pointus, d´environ 8cmx9cm de couleur jaune brillant. Chair épaisse, de plus de 10 mm, charnue, croquante et savoureuse.
Le poivron Cuneo jaune peut-être utilisé pour réaliser de petits farcis ou des poivrons confits.
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POIVRON PETIT MARSEILLAIS AB
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POIVRON PETIT MARSEILLAIS AB
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Le poivron petit Marseillais est une variété originale très productive produisant des fruits de taille moyenne à la chair fine, sucrée et douce. Le poivron petit Marseillais s’utilisera cuit, ou cru pour égayer les salades ou taboulés.
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